уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Страница 5 из 40 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 22 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Фисташка в Вт Июл 12 2011, 08:17

Первое сообщение в теме :

Каждое утро, открыв глаза, сразу же возникает в голове вопрос- "что же приготовить сегодня на обед, ужин ????...."

Давайте поможем друг другу решить эту головоломку. Расскажите что планируете приготовить или готовили вчера, всякие вкусненькие вкусняшки или обычные повседневные рецепты!!!
avatar
Фисташка
СПециалист по закупкам
СПециалист по закупкам

Сообщения : 5466
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Рина в Пт Окт 14 2011, 11:28

Нашла рецептик - аж слюна бежит! Буду сегодня экспериментировать вот с ЭТИМ
avatar
Рина
СоПоголик

Сообщения : 383
Откуда : Оренбург, Салмышская

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Спящая мама в Пт Окт 14 2011, 11:43

Рина, я ещё лаваш зачем то добавляю, но без маслин....очень вкусно..
avatar
Спящая мама
Cнабженец со стажем.
Cнабженец со стажем.

Сообщения : 5453
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.
Настроение : Трям! Здравствуйте!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Колибри в Ср Окт 19 2011, 16:37

@Людмила пишет:
"Жульен"
Я уже 2 раза пекла эту вкуснотищу - спасибо за рецептик!



avatar
Колибри
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 799
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Спящая мама в Ср Дек 14 2011, 10:07

Девочки, хелп... подскажите что можно приготовить...мух не верит, что у вас иссякли идеи...есть кусок мяса
avatar
Спящая мама
Cнабженец со стажем.
Cнабженец со стажем.

Сообщения : 5453
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.
Настроение : Трям! Здравствуйте!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Клевер в Ср Дек 14 2011, 10:20

Делаю из куска говядины бульон на борщ. Сам кусок в салат (по типу оливье, но вместо куриного мяса или колбасы - говядина (мягкая, хорошо разваренная), на второе чахохбили из курицы.
avatar
Клевер
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 909
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор ГраНаточка в Ср Дек 14 2011, 10:21

@Спящая мама пишет:Девочки, хелп... подскажите что можно приготовить...мух не верит, что у вас иссякли идеи...есть кусок мяса
если мякоть можно- жаркое в горшочках,
avatar
ГраНаточка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 2273
Возраст : 39
Откуда : Простоквашино

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Спящая мама в Ср Дек 14 2011, 10:22

Клевер, может тогда на одну порцию побольше сделаешь...тут не далеко мой до тебя добежит...он это всё очень любит...хотя наверное стоит тоже борщик сварить..
avatar
Спящая мама
Cнабженец со стажем.
Cнабженец со стажем.

Сообщения : 5453
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.
Настроение : Трям! Здравствуйте!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор d.anna в Ср Дек 14 2011, 10:30

я сегодня буду рисовый суп варить, а на второе бёдрышки куриные фаршировать сыром и чесноком и всё это в духовке с грибами и картошкой запекать
avatar
d.anna
СоПоголик

Сообщения : 272
Возраст : 36
Откуда : Оренбург, Терешкова 134, кв.303
Настроение : класс

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Anisia в Ср Дек 14 2011, 10:34

А мой просит голубцы... С ними возни столько. Вот думаю, может ленивые приготовить.
avatar
Anisia
СоПоголик

Сообщения : 168
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Клевер в Ср Дек 14 2011, 10:40

@Спящая мама пишет:Клевер, может тогда на одну порцию побольше сделаешь...тут не далеко мой до тебя добежит...он это всё очень любит...хотя наверное стоит тоже борщик сварить..
засылай, накормим )))
можно кусочками мясо порезать, протушить по типу бефстроганова (побольше бульона оставить, добавить в практически готовое мясо картофель кубиками и овощи замороженные или свежие (типа стручковой фасоли, болгарского перца, баклажанчиков и пр.), вариация рагу получится.
Можно отбить, нафаршировать его и рулетом запечь. Плов вкусный должен получится, как вариант.
Если кусок фарша у тебя, сделай по-французски. Вообще быстро это.
avatar
Клевер
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 909
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Спящая мама в Ср Дек 14 2011, 10:46

Девочки, спасиб за мозговой штурм...решила сделать сварить бульон для будущего борща, а на обед азу (тот же гуляшь только с солеными огурцами) и ризотто (гарнир из риса правда классический без никого)...
avatar
Спящая мама
Cнабженец со стажем.
Cнабженец со стажем.

Сообщения : 5453
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.
Настроение : Трям! Здравствуйте!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Забияка в Ср Дек 14 2011, 11:50

А я сегодня себе выходной устроила-манты(спасибо свекрови) и венегрет...Усё,мамы на кухне нет!!!

Забияка
СоПоголик

Сообщения : 426
Возраст : 32
Откуда : "славный город" Бузулук

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Белка в Ср Дек 14 2011, 12:32

А я буду делать мидии с шампиньонами в сметане. А на гарнир рис с овощами.
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор ledidi в Ср Дек 14 2011, 13:14

@Anisia пишет:А мой просит голубцы... С ними возни столько. Вот думаю, может ленивые приготовить.
А я готовлю в выходной сразу много-много голубцов и их замораживаю...

А сегодня (хоть и не четверг) у нас рыбный день! В обед сварила уху из пикши. На ужин та же пикша, но уже на пару (или с овощами в духовке, еще не решила)
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Фисташка в Ср Дек 14 2011, 13:17

@Белка пишет:А я буду делать мидии с шампиньонами в сметане. А на гарнир рис с овощами.
Лен, я наверное к тебе еду зачем нибудь типа...))))
avatar
Фисташка
СПециалист по закупкам
СПециалист по закупкам

Сообщения : 5466
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Белка в Ср Дек 14 2011, 13:28

Давай-давай. Поможешь заодно ))
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор наташа в Ср Дек 14 2011, 13:39

@Белка пишет:
Белка расскжи пожалуйста как готовить мидии с шомпиньонами
avatar
наташа
СоПоголик

Сообщения : 221
Возраст : 36
Откуда : Оренбург, Восточный
Настроение : никакое

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор лелечка в Пт Дек 16 2011, 13:20

Сегодня на обед готовила домашнюю лапшичку и слоенный порог с куриной грудкой. Отварила грудку (500-600гр) на этом бульоне сварила лапшу(можно вермишель паутинку). Пирог: готовое слоенное тесто,начинка варенная грудка + варенный картофель 3 шт+ зелень + соль перец.,+ 1/2 стакана молока смешиваем с 1 яйцом.
расскатанное тесто выкладываю на смазанный протвень(у меня с высокими бортами не очень большой) уже в протвене выкладываю начинку (смесь молока и яйца не много оставляем чтоб смазать сверху порог) закрываю второй частью скрепляю все края в середине делаем дырочку для выхода пара и на 20-30 мин в духовку 180-200 гр. Обед готов суп лапшичка и пи рожочек !

лелечка
уСПешный покупатель

Сообщения : 79
Возраст : 34
Откуда : донгуз

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Аврора в Вт Фев 14 2012, 15:27

Вчера готовила картошечку с грибами,очень вкусно получилось

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:
Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
4 зубчика чеснока,
небольшой пучок петрушки,
4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,
соль и молотый черный перец,
300 мл жирных сливок.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Чистим и моем картофель, затем нарезаем тонкими ломтиками (2-3 мм ).Хорошо промываем картошку от крахмала и оставляем стекать. Тем временем нарезаем грибы. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель,перемешиваем деревянной ложкой,так чтобы все лом-тики были покрыты маслом.Добавляем соль, перец. Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не увидим, как ломтики кар-тофеля становятся клейкими, т.к. картофель начинает выделять крахмал. Одновременно разогреваем сковороду для грибов, добавляем 1 ст.л. оли-вкового масла выкладываем грибы, солим. Как только ломтики картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки, ровно столько,чтобы покрыть полностью ломтики картофеля, но не больше, просто вкус будет менее жирный, но всё так же насыщенный и сливочный. Убавляем огонь и готовим картофель еще около пяти минут, пока сливки не сгустятся немного. Снимаем с огня готовые грибы. Мелко нарезаем петрушку. Снимаем сковороду с картошкой с огня и проверяем специи на вкус. В этот момент можно добавить соли или перца, если их количество кажется недостаточным. Вмешиваем в блюдо грибы и петрушку. Перемещаем всё вместе в форму для выпечки. Печем в духовке 20 -30 минут. Всё! Блюдо готово!
Единственное нет у меня оливкового масла,готовила на олейне
вот тут пошаговый рецепт с фото, http://vk.com/wall-32509740_165614
avatar
Аврора
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1949
Возраст : 30
Откуда : Оренбург, р-н Центр.рынка
Настроение : Отличное ))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Клевер в Вт Фев 14 2012, 15:33

Уха из красной рыбы, котлеты из баранины паровые, салат из свеклы с грецким орехом.
avatar
Клевер
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 909
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Белка в Вт Фев 14 2012, 15:39

@наташа пишет:Белка расскжи пожалуйста как готовить мидии с шомпиньонами
Ого-го, только сейчас увидела, извините.

Готовится очень просто. Обжариваем до румяности лук на растительном масле. Кладем туда резаные шампиньоны (кубиками или четвертинками) и жарим, пока не выпарится из них сок и они тоже чуть зарумянятся. Потом кладем мидии (я их кладу замороженные), ждем когда они оттаят, пустят сок, это где-то минут 5. Долго их готовить не стоит, а то резиновыми станут. В конце добавляем сметану, зелень, чеснок. Соль, перец по вкусу.

Соотношение грибов и мидий примерно 1:1. Я обычно беру по 0,5 кг грибов и мидий. Сметаны грамм 200. Лука 1-2 головки. Зелени побольше. Но в общем-то можно варьировать количество ингридиентов по вкусу.
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Nadushka в Вт Фев 14 2012, 15:43

Я про мидий стоко страшных историй слышала, что их нельзя "на завтра" оставлять-становятся ядовитыми, что надо обязательно перебирать перед готовкой-выбирать потенциально опасные--ужасть
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Белка в Вт Фев 14 2012, 15:45

Слава Богу, я таких страшилок не слашала. Мы их готовим часто и до сих пор живы ))))
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Nadushka в Вт Фев 14 2012, 15:47

О Боже! Зашла в темку и глазам не верю! Неужели у вас такое меню дома : и первое и второе и компот! Я домой бегу с работы, за одним в сад, за другим в школу, потом на бегу вспоминаешь-может хоть Доширак дома есть поужинать?
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Белка в Вт Фев 14 2012, 15:49

А перебирать перед приготовлением конечно наверно имеет смысл. Только я например не знаю как отличить потенциально опасные.
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Меню на сегодня. Поделитесь!!!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 5 из 40 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 22 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения