уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Страница 2 из 13 Предыдущий  1, 2, 3, ... 11, 12, 13  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор ПугоФФка в Вс Авг 28 2011, 23:47

Первое сообщение в теме :

моя любимая тема)))
вы уже поняли, тема - для тех, кто любит тортики, пирожное, пироги и т. п.)))
обмениваемся рецептами, советами приготовления выпечки,
десертов, и всякие разных сладостей!!!!
для наглядности фотки приветствуются!!!!
avatar
ПугоФФка
Модератор
Модератор

Сообщения : 2386
Откуда : Оренбург
Настроение : ... ушла гулять в страну "Не имеет значения", там очень уютно и готовят вкусный кофе.

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Свисток в Вт Дек 13 2011, 23:27

@Kaktusson пишет:Лотос, мы такое делаем из песочного теста...
о, Наташ, ну дай, дай рецептик!!!!

_________________

______________________________________________
I wish he would come back.........................(c)

avatar
Свисток
Модератор
Модератор

Сообщения : 1666
Возраст : 36
Откуда : Оренбург
Настроение : Весеннее обострение плавно перетекло в летний психоз

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Любимая в Вт Дек 13 2011, 23:29

@orenlena пишет:Оригинал рецепта здесь
вообще-то, это другой торт
avatar
Любимая
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 4642
Возраст : 43
Откуда : Оренбург, Чкалова

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Аврора в Вс Дек 18 2011, 11:48

@ПугоФФка пишет:Шарлотка!
очень легко! воздушная и вкусная!
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4-5 яиц (если будет меньше - плохо поднимется)
яйца с сахаром взбить миксером, добавить муку, взбить всё вместе, и тестом залить форму, в которую заранее положить нарезанные яблоки, груши, сливу, персики и всё, что вашей душе угодно!
Настя,большое тебе спасибо,научилась благодаря тебе шарлотку печь попробовала в первый раз,получилось такое объедение,вся семья нахваливала))) и формы силиконовые первый раз тоже опробовала))вот у меня только засада небольшая,форма потоньше бабочка,в ней не так сильно прилип ко дну,а маленькая зайчик,она потолще,вот к ней сильно прилипает,даже картинки не получается. вообще эти силиконовые формы нужно смазывать маслом или нет?я первый раз не мазала,второй намазала,результат одинаковый.
avatar
Аврора
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1949
Возраст : 30
Откуда : Оренбург, р-н Центр.рынка
Настроение : Отличное ))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Ромашкина мама в Чт Дек 22 2011, 00:18

А кто-нибудь делает пряничный домик на Новый Год?
avatar
Ромашкина мама
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 579
Возраст : 35
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Форэлька в Пн Дек 26 2011, 18:03

Ой, Кать, посомотрела в ин-те пряничные домики...ммммм.... обалдеть!
У меня по-любому не получиться)))
Даш, испекла по твоему рецепту печеньки. Вкусно! Спасибо))) А главное не дорого)))
avatar
Форэлька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 3015
Возраст : 32
Откуда : г.Оренбург ул.Просторная
Настроение : Иногда так хочется снять мой нимб и шандарахнуть кому-нибудь в глаз!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Форэлька в Пн Янв 23 2012, 09:45

Девочки, что можно испечь из бананов? Пропадают
avatar
Форэлька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 3015
Возраст : 32
Откуда : г.Оренбург ул.Просторная
Настроение : Иногда так хочется снять мой нимб и шандарахнуть кому-нибудь в глаз!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Шпилька в Пн Янв 23 2012, 10:35

Форелька, про бананы еще актуально? сейчас напишу кексик!
avatar
Шпилька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 2657
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Шпилька в Пн Янв 23 2012, 10:49

Шоколадно-банановый кекс
100гр.шоколада (беру российский темный, если нет шоколада, можно заменить 4ст.какао)
4 спелых банана
150гр.масла
150гр.сахара
4яйца
250гр.муки
пакет разрыхлителя
60гр.молотого миндаля (не кладу, ребенок не любит)можно заменить 50гр.муки, итого выйдет муки всего 300гр!!!
20гр.алкоголя (кладу бренди или ликер) алкоголь выпаривается, остается аромат!

растереть яйца с маслом и сахаром, добавить тертый шоколад или какао, алкоголь и размятые бананы (если любите чтоб кусочками попадались размять покрупнее, если нет, то в кашу).
Муку с разрыхлителем просеять и смешать, добавить орехи. Влить яичную массу, хорошо размешать. Печь про 180гр. около 50мин.

Это наш любимый из банановых кексов, очень вкусный, аромат на весь дом!


Последний раз редактировалось: Шпилька (Пн Янв 23 2012, 13:21), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Шпилька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 2657
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Любимая в Пн Янв 23 2012, 10:53

@Шпилька пишет:60гр.молотого миндаля (не кладу, ребенок не любит)вместо этого кладу 300гр.муки!!!
Анна, вместо этого 300 гр.? немного ли? или всего 300 гр., выше уже перечисляли 250 гр. муки.
avatar
Любимая
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 4642
Возраст : 43
Откуда : Оренбург, Чкалова

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Форэлька в Пн Янв 23 2012, 11:14

Да, да, актуально!!! Напиши пожалуйста)))
avatar
Форэлька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 3015
Возраст : 32
Откуда : г.Оренбург ул.Просторная
Настроение : Иногда так хочется снять мой нимб и шандарахнуть кому-нибудь в глаз!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Форэлька в Пн Янв 23 2012, 11:15

Спасибо! Сегодня сделаю.
avatar
Форэлька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 3015
Возраст : 32
Откуда : г.Оренбург ул.Просторная
Настроение : Иногда так хочется снять мой нимб и шандарахнуть кому-нибудь в глаз!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Шпилька в Пн Янв 23 2012, 13:19

Любима я Всего 300гр.муки. сейчас переправлю, что бы понятнее было.
avatar
Шпилька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 2657
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Marincha в Пн Янв 23 2012, 13:44

@Форэлька пишет:Девочки, что можно испечь из бананов? Пропадают
Самое простое, что я пеку из бананов - это шарлотка. Почти как с яблоками (вкуснее бананы+яблоко), только перемешиваю с тестом, а не заливаю им. Получается объедение и быстро.
avatar
Marincha
СоПоголик

Сообщения : 380
Откуда : Донгуз

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Белка в Чт Янв 26 2012, 20:39

По просьбам трудящихся ))

Блан-манже

1 кг сметаны (не менее 20% жирности)
40 гр желатина
сахар, ванилин по вкусу
любые фрукты и ягоды, желательно мягкие (кроме киви, они вроде как не дают застыть желатину).

Желатин приготовить как написано на пакетике. Сметану всбить (или просто перемешать) с сахаром. Когда желатин остынет добавить его в сметану. нарезать кусочками фрукты, смешать со сметаной. Вылить эту смесь в форму и поставить в морозилку до застывания (это минут 20, можно пальцем потрогать, если не липнет, то готово). Только не оставляйте надолго в морозилке, чтоб не перемерзло.
Можно желе делать многослойным добавляя какао, соки разных цветов. Если делать многослойное желе, то надо налить один слой, дать ему застыть, сверху второй и т.д.


Последний раз редактировалось: Белка (Пт Янв 27 2012, 11:47), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Любимая в Чт Янв 26 2012, 22:28

Я наподобие писала рецепт в теме про новогодний стол.
Вкуснятина! но у меня, кроме меня, никто не любит(((
avatar
Любимая
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 4642
Возраст : 43
Откуда : Оренбург, Чкалова

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Белка в Чт Янв 26 2012, 22:39

У меня тоже. Ребенок вообще такое не ест, а муж ест, но без особого энтузиазма ))
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Фисташка в Чт Янв 26 2012, 23:01

@Белка пишет:По просьбам трудящихся ))

Блан-манже
на заказ не делаешь, Белочка? )))
avatar
Фисташка
СПециалист по закупкам
СПециалист по закупкам

Сообщения : 5466
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Белка в Пт Янв 27 2012, 11:49

Неа)) Давай сама. Делов минут 20, если делать однослойное.
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Фисташка в Пт Янв 27 2012, 11:57

@Белка пишет:кроме киви,
Киви, в сочетании с молочными продуктами, дает горчинку
avatar
Фисташка
СПециалист по закупкам
СПециалист по закупкам

Сообщения : 5466
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Дарья12 в Пт Янв 27 2012, 18:12


Вот пирожочки - "мизинчековые" или, как говорит моя дочь "на зубок".
Готовить их - удовольствие! Быстро и легко. Начинка может быть любая от мясной до сладкого джема. Кому как.
Я готовлю, в основном, с мясным фаршем. Незаменимы они на природе для детей и не только, когда еще шашлык жарится, но хочется что-то перекусить...
Или когда идем гулять на долго и от дома далеко, чтоб не покупать в магазинах или есть в кафе.
И просто дома - потаскать.
Также я их делаю летом к летним легким овощным супчикам. И к борщу, только смазываю сверху яйцом плюс чеснок! ММММММММ.....
Рецепт:
Тесто:
200гр масла слив.
200гр сметаны
1 яйцо
соль
сода гашен. уксусом
3-4 стакана муки
Начинка: любая
Способ приготовления:
Заранее достать масло из холодильника, чтоб оно стало мягким, масло хорошо перемешываем со сметаной, добавляем яйцо и щепотку соли, добавляем гаш. соду, все хорошо перемешиваем (я делаю это руками, чтоб кусочки масла были оч маленькими, практически не было). Потом добавляем муку. Замешиваем тесто.
По консистенции тесто напоминает пластилин, только более эластичный, поэтому для лепки пирожков масло или мука (чтоб не липло к рукам) не понадобятся.
Время приготовления теста - 10 мин.
Раскатываем пласт, я беру бокал для коньяка и делаю им кружочки, поэтому они и получаются маленькими, кладу начинку и слепливаю, места слепки можно скрутить - получится типа косички, но это пожеланию. Пирожок кладу на лист, если начинка не текучая, то лист ни чем не смазываю, т.к. тесто не пригорает к листу, если начинка текучая, то на лист пергамента, чтоб потом лист не отмывать.
Пирожки ставим в разогретую духовку.
Количество пирожков с такого количества теста - 150-160 шт. У меня на лист помещается 28-30, листов 5.
Использую одновременно 2 листа, пока выпекается один, на второй кладу пирожочки. Ну это для быстроты и удобства.
avatar
Дарья12
иСПытанный клиент

Сообщения : 1030
Возраст : 33
Откуда : Оренбург, 19 микр-н
Настроение : никакого

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Белка в Пт Янв 27 2012, 18:20

@Фисташка пишет:Киви, в сочетании с молочными продуктами, дает горчинку
О, спасибки, а я и не знала.
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Зеленоглазая в Пт Янв 27 2012, 19:33

Лена-Белка, спасибо за рецептик! Обтрескались сегодня десерта этого, оказывается все быстро и просто!!!

_________________
***Чтобы сохранить ангельский характер, нужно иметь дьявольское терпение.....***
avatar
Зеленоглазая
Снабженец со стажем

Сообщения : 5840
Возраст : 36
Откуда : Степной
Настроение : Хочу все и сразу.....

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Белка в Пт Янв 27 2012, 19:54

На здоровье ))
avatar
Белка
Снабженец со стажем

Сообщения : 2623
Возраст : 34
Откуда : Спб

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Fly в Вт Фев 14 2012, 13:05

Девочки, кто-нить трубочки печет? Поделитесь рецептами-секретами

_________________
avatar
Fly
СПециалист по закупкам
СПециалист по закупкам

Сообщения : 4302
Возраст : 36
Откуда : Оренбург, Вишневый квартал
Настроение : непонятное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Аврора в Вт Фев 14 2012, 13:10

Fly, Вот вчера только в контакте смотрела, выглядят очень аппетитно http://vk.com/wall-32611664_2924
avatar
Аврора
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1949
Возраст : 30
Откуда : Оренбург, р-н Центр.рынка
Настроение : Отличное ))

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 13 Предыдущий  1, 2, 3, ... 11, 12, 13  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения