уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Страница 11 из 13 Предыдущий  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор ПугоФФка в Вс Авг 28 2011, 23:47

Первое сообщение в теме :

моя любимая тема)))
вы уже поняли, тема - для тех, кто любит тортики, пирожное, пироги и т. п.)))
обмениваемся рецептами, советами приготовления выпечки,
десертов, и всякие разных сладостей!!!!
для наглядности фотки приветствуются!!!!
avatar
ПугоФФка
Модератор
Модератор

Сообщения : 2386
Откуда : Оренбург
Настроение : ... ушла гулять в страну "Не имеет значения", там очень уютно и готовят вкусный кофе.

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Ср Фев 24 2016, 13:42

Nadushka, у меня никогда таких проблем не было. И мама печет такой пирог часто очень. Наверное дело в духовке.

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Nadushka в Ср Фев 24 2016, 13:50

@Kaktusson пишет:Nadushka, у меня никогда таких проблем не было. И мама печет такой пирог часто очень. Наверное дело в духовке.
    Наташ, отличная духовка бошевская -все на ура печет -первый раз тут не было в рецепте крахмала, я потом когда увидела что жижа в пироге - прям туда домешала, второй раз положила 4ложки муки по рецепту в сметану-все равно жидкий, прям беда - я сметанные начинки тоже люблю, до этого маскарпоне всегда под ягоды клала - он пропекается норм, думаю может сметана магазинная-фигня?
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Ср Фев 24 2016, 13:53

Nadushka, мама моя кладет сметану магазинную

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Ср Фев 24 2016, 13:57

Nadushka, мама кладет сметану, яйцо, сахар и муку в крем... )))

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Ср Фев 24 2016, 14:15

Я пеку  летом пирог с клубникой или малиной, делаю заливку из сметаны, сахара, яиц, и немного муки ,всегда хорошо получается. Может, от толщины зависит? Сметану всегда беру Простоквашино 25%, которая побольше по размеру. На такую баночку 3 яйца и неполный стакан сахара.

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Nadushka в Ср Фев 24 2016, 16:09

@mama_olga пишет:Я пеку летом пирог с клубникой или малиной, делаю заливку из сметаны, сахара, яиц, и немного муки ,всегда хорошо получается. Может, от толщины зависит? Сметану всегда беру Простоквашино 25%, которая побольше по размеру. На такую баночку 3 яйца и неполный стакан сахара.
    Следующий раз 3 яйца положу, а не одно-а то когда много муки - вкус совсем не нежный, спасибо
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Ср Фев 24 2016, 16:21

@nfair пишет:Имбирное печеньеМед 160 г, сахар 400 г, сл. масло 250 г, мука 900 г, яйца 3 шт, какао 1-2 ст л, сода 1 ч л НЕ ГАСИТЬ. Пряная смесь: корица 2 ч л, имбирь 2 ч л, мускатный орех 0.5 ч л, перец черный молотый 0.5 ч л. Мед нагреть со специями, добавить масло, остудить. Яйца взбить с сахаром и соединить с сиропом остывшим + сода+ мука-понемногу не всю сразу. Тесто будет крутое, должно полежать в холодильнике сутки. Вообще его неделями хранить в холодильнике можно.
Наталья - именно в холодильнике? Не надо в морозилку убирать?

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Nadushka в Ср Фев 24 2016, 16:29

@mama_olga пишет:Наталья - именно в холодильнике? Не надо в морозилку убирать?
  

вообще готовое печенье тоже очень долго хранится - в пакетике
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Ср Фев 24 2016, 19:52

@Nadushka пишет:вообще готовое печенье тоже очень долго хранится - в пакетике
Мне кажется, когда есть дети, нет проблем, как хранить печенье, но за совет спасибо

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор nfair в Ср Фев 24 2016, 23:04

Nadushka, у меня всегда получается сметанная заливка по тому рецепту который я тут писала, я этих пирогов мульен уже испекла. Всегда беру 15% Простоквашино.


Последний раз редактировалось: nfair (Ср Фев 24 2016, 23:07), всего редактировалось 1 раз(а)
avatar
nfair
уСПешный покупатель

Сообщения : 91
Возраст : 32
Откуда : Оренбург
Настроение : позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор nfair в Ср Фев 24 2016, 23:06

mama_olga, да хранится тесто без проблем просто в холодильнике, и мне кажется становится от этого только лучше. И готовые печенья я храню в картонной коробочке, тоже долго и хорошо лежит.
avatar
nfair
уСПешный покупатель

Сообщения : 91
Возраст : 32
Откуда : Оренбург
Настроение : позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор nfair в Ср Фев 24 2016, 23:10

Захожу редко и не сразу заметила ваши вопросы  . Нацелилась завтра испечь творожный рулет с маковой начинкой, маку накупила   если все получится принесу и сюда рецептик.
avatar
nfair
уСПешный покупатель

Сообщения : 91
Возраст : 32
Откуда : Оренбург
Настроение : позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор флай в Чт Фев 25 2016, 00:30

@nfair пишет:И готовые печенья я храню в картонной коробочке, тоже долго и хорошо лежит.
объясните мне, как????? как печенье может храниться дома ДОЛГО??? ))) печенье если есть,... то его тут же нет  
как бы его не прятали, оно почему-то всегда находится))) и съедается))) 
avatar
флай
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1570
Откуда : Оренбург
Настроение : отличное)))

http://bagazhniki-farkopy.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор nfair в Чт Фев 25 2016, 08:45

Лиля, мои дети наконец то его наелись ;) поэтому могу теперь положить в коробочку, а до этого был о, ужас! Печенье было везде и в игрушках и в кровати, детки постоянно ходили и хрумкали :) Еще кстати делала пряники с начинкой тоже с медового теста по типу тульского, вкуснятина!

avatar
nfair
уСПешный покупатель

Сообщения : 91
Возраст : 32
Откуда : Оренбург
Настроение : позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Nadushka в Чт Фев 25 2016, 09:20

@флай пишет:объясните мне, как????? как печенье может храниться дома ДОЛГО??? ))) печенье если есть,... то его тут же нет как бы его не прятали, оно почему-то всегда находится))) и съедается)))

   Лиль, обычно никак - тут вспомила случай просто - на НГ пекли имбирный домик, а 2 января уехали к бабушке на 10 дней, домик на столе остался-некогда съедать было,  а когда приехали-думала-засох-выкину, а он как новый! Только вкуснее стал
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор nfair в Чт Фев 25 2016, 09:35

Какой красивый домик! ;)
avatar
nfair
уСПешный покупатель

Сообщения : 91
Возраст : 32
Откуда : Оренбург
Настроение : позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Nadushka в Чт Фев 25 2016, 13:47

@nfair пишет:Какой красивый домик! ;)
  Cпасибо, Наташ - пекла первый и последний раз-слишком возни много
avatar
Nadushka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1189

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор nfair в Чт Фев 25 2016, 23:10

Зато того стоит, красота же! Я когда по ночам рисую на печеньках тоже думаю, что трудоемкое это занятие, а потом смотрю на то что получилось и глаз радуется.
avatar
nfair
уСПешный покупатель

Сообщения : 91
Возраст : 32
Откуда : Оренбург
Настроение : позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Пт Фев 26 2016, 00:03

Nadushka, вот это красота!
У нас в садике одна мама испекла на НГ домик (у нас обычно конкурс поделок проводили к НГ, и мы, родители с удовольствием участвовали). Так мы дней 10 ходили и глотали слюни, такой был запах, и вид очень аппетитный. Потом его дети в группе съели, ничего ему не было за столько дней.

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Cinderella в Вт Мар 22 2016, 20:54

Наши жаворонки


https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Сороки_(праздник)


Есть ли в ваших семьях эта традиция?
avatar
Cinderella
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1529

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Вт Мар 22 2016, 23:00

Юля, очень красивые птички! Их надо печь 22 марта, в день весеннего равноденствия?
Что касается традиций - я в этом году первый раз закормила семью блинами на Масленицу, через день пекла. Думаю, моим детям было бы интересно узнать про жаворонков, лишний повод раскрутить меня на выпечку :)

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Вт Мар 22 2016, 23:49

@Cinderella пишет:Есть ли в ваших семьях эта традиция?

когда дочка в садик ходила, они там каждый год сами этих жаворонков лепили, а в столовой их выпекали... ))) а дома не разу не делала... (((

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Вт Мар 22 2016, 23:50

Cinderella, какая у тебя красивая скатерть... )))

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Cinderella в Ср Мар 23 2016, 00:51

Оля, спасибо. Да, их пекут на 22 марта, но они связаны не только с весной, как оказалось из истории праздника. Они такие объемные, а делаются элементарно. В Метро на распродаже купила книгу http://www.labirint.ru/books/273096/, так там и идеи, и рецепты. 

Наташа, да, скатерти я нашла, где покупать. Это испанская клеенка, она еще и прекрасно оттирается, и стирается.
avatar
Cinderella
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1529

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Марриночка в Ср Мар 23 2016, 09:22

Дочка вчера в саду жаворонка из теста лепила)дома нет пока не лепим-не печем

_________________
Если Бог хочет сделать женщине комплимент, Он дарит ей дочь...
avatar
Марриночка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 3840
Возраст : 32
Откуда : Оренбург,звездый город
Настроение : отличное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 11 из 13 Предыдущий  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения