уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Страница 4 из 13 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 11, 12, 13  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор ПугоФФка в Вс Авг 28 2011, 23:47

Первое сообщение в теме :

моя любимая тема)))
вы уже поняли, тема - для тех, кто любит тортики, пирожное, пироги и т. п.)))
обмениваемся рецептами, советами приготовления выпечки,
десертов, и всякие разных сладостей!!!!
для наглядности фотки приветствуются!!!!
avatar
ПугоФФка
Модератор
Модератор

Сообщения : 2386
Откуда : Оренбург
Настроение : ... ушла гулять в страну "Не имеет значения", там очень уютно и готовят вкусный кофе.

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Ср Янв 30 2013, 15:41

Киса, а в хлебопечке там с цукатами??? у меня вроде тоже такой есть...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Киса в Ср Янв 30 2013, 16:13

Да,тот рецепт,из мулинекса.Я его немного видоизменила,тот мне казался суховатым и не нравился привкус от лимонного сока.
avatar
Киса
Творческая личность

Сообщения : 4435
Возраст : 36
Откуда : Оренбург Центр

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Harley в Ср Янв 30 2013, 16:25

У меня дочка любит такое печенье, делаем с ней вместе, очень нам это нравится и готовить и поедать потом!)))
200 гр. сливочного масла (я беру пачку, в ней 180, но это не беда);
200гр. творога;
соль, немного разрыхлителя или соды, 2 стакана муки, все это замешиваем и убираем в холодильник на 1 час.
затем делим тесто на 4-5 частей, я на 5, мне больше нравятся мелкие печенюшки:

Затем каждую часть раскатываем в блин толщинойй примерно 0,5 см. и разрезаем его на 16 частей и на край каждой кладем начинку, я пекла с вяленой дыней (предварительно порезав ее на соломку толщиной примерно 0,5 см.), можно любой другой продукт, делала с папайей, вяленой вишней, когда не было ничего насыпала на край немного сахара и кориццы, тоже вкусно!
Так вот, потом сворачиваем рулетик от толстого края к тонкому, , макаем в сахар и на противень.
Выпекать при 180о минут 30 (у кого какая духовка) до золотистого цвета.
Приятного аппетита!)
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Пт Фев 08 2013, 16:02

Harley, начала делать твои печеньки... а туда не надо сахар в тесто?

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Лотос в Пт Фев 08 2013, 16:12

Я похожие делаю: сворачиваю так же. Но тесто у меня с сахаром.
avatar
Лотос
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1996
Возраст : 35
Откуда : Степной
Настроение : Дачное.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Пт Фев 08 2013, 16:17

добавила пол стакана сахара.. ))) надеюсь не испорчу...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Veika в Пт Фев 08 2013, 17:48

Я в Олькины печенки не добавляла сахар, просто хорошенько их в сахаре и яйце окупнула, вкусные очень получились, мои стрескали за милую душу. Я с курагой делала и с бананами. В эти выходные хочу повторить с каким нибудь джемом ))).
avatar
Veika
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 508
Откуда : Оренбург
Настроение : мы все к чему-то привязаны

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Пт Фев 08 2013, 22:19

Veika, а банан как в них складывала??

мы сделали эти печеньки... очень вкусне... и дети и папа оценили.. у нас половина с орехами, половина с вяленой вишней... с орехами вкусней...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Aделя в Сб Фев 09 2013, 02:17

Наташ, с какими орешками делала?

Harley, Оля, очень аппетитные печенюшки, завтра будем делать
avatar
Aделя
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1310
Откуда : РФ
Настроение : В ожидании чуда...

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Kaktusson в Сб Фев 09 2013, 10:39

Aделя, с грецкими..

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Veika в Сб Фев 09 2013, 17:33

Наташ, ребенка тупым ножиком кусочками нарезала и по несколько клала внутрь печенки
avatar
Veika
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 508
Откуда : Оренбург
Настроение : мы все к чему-то привязаны

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Harley в Сб Фев 09 2013, 20:24

Очень рада, девочки, что вам понравились!
Я в тесто сахар не кладу, они и так вкусные за счет начинки и "обсыпки" сверху!
Тоже пекла позавчера, съели быстро!)))))))))))
А сегодня я делала шарлотку с вишней первый раз в новой духовке... Еще не идеал, есть куда расти!))))))))
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Сб Фев 09 2013, 21:15

Я тоже с вишней сегодня делала - творожно-шоколадный кекс
http://www.glamday.ru/threads/tvorozhnyj-keks-lakomstvo-na-kazhdyj-den.102/ последний рецепт. Вкусно получилось!

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Aделя в Вс Фев 10 2013, 23:14

И мы сегодня сделали печенюшки по рецепту Оли, сделали тоже с грецким орехом, получились суперские! Даже дочка ела с удовольствием (обычно она только принимает участие в процессе приготовления, и потом не ест)
Оля, спасибо за рецепт!
avatar
Aделя
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1310
Откуда : РФ
Настроение : В ожидании чуда...

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Harley в Пн Фев 11 2013, 12:28

На здоровье!
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор тюльпан в Вт Фев 12 2013, 12:25

Молоко 200 мл
Сахар-песок 30 г
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
Мука пшеничная 430 г
Соль 1.5 ч.л.
Сливочное масло 200 г

Молоко 200 мл
Сахар-песок 25 г
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
В тёплом молоке разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.

Мука пшеничная 430 г
Соль 0.5 ч.л.
Сливочное масло 200 г
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберется в мягкий, но упругий шар
Тесто кладем в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Я это тесто использую и для пиццы, вообщем для всех пирогов, моим очень нравится)))

avatar
тюльпан
СоПоголик

Сообщения : 148
Возраст : 33
Откуда : Оренбург
Настроение : Хорошее

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор dream-ka в Пн Фев 18 2013, 13:05

Harley, масло растопить надо или нет? Это я про печеньки
avatar
dream-ka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 592

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Fly в Пн Фев 18 2013, 18:09

dream-ka, нет, просто чтобы мягкое было

_________________
avatar
Fly
СПециалист по закупкам
СПециалист по закупкам

Сообщения : 4302
Возраст : 36
Откуда : Оренбург, Вишневый квартал
Настроение : непонятное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Harley в Пн Фев 18 2013, 21:10

Да, просто размягченное, чтобы месить удобно было.
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор dream-ka в Пн Фев 18 2013, 23:47

Спасибо, девочки! Завтра сделаю
avatar
dream-ka
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 592

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Белочка в Вт Фев 19 2013, 05:53

Ольга, Harley, спасибо за рецептик! Очень вкусные печеньки получились!
avatar
Белочка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 786
Возраст : 39
Откуда : Оренбург, пр. Дзержинского

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Marincha в Вт Фев 19 2013, 12:00

И от меня Оля спасибо! Делали с вареной сгущенкой, ушли за вечер.
avatar
Marincha
СоПоголик

Сообщения : 380
Откуда : Донгуз

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор тюльпан в Ср Фев 20 2013, 15:12

Оля спасибо за рецепт рогаликов, мои мальчишки за обе щеки уплетают
avatar
тюльпан
СоПоголик

Сообщения : 148
Возраст : 33
Откуда : Оренбург
Настроение : Хорошее

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор mama_olga в Ср Фев 20 2013, 15:13

Ух, нахвалили рецептик - пойду творог достану из морозилки :). А если туда ананасы палочками из закупки Тори положить, нормально будет?

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Стрекоза в Пт Фев 22 2013, 16:50

Девочки, у Тори образовался большой пристрой в закупке из халвы.
Вот здесь рецепт печенья из творога и халвы. Я пекла в выходные. мммм....
http://vkusnjashka.mybb2.ru/viewtopic.php?p=205
Лучше потоньше нарезать. И белок хорошо взбить, чтобы увеличился в объёме. Мне показалось, что его не хватило для связки в халве. И пришлось потрудиться, чтобы размазать её на раскатанном тесте из творога. И на пергаменте выпекать (а то растекается).
avatar
Стрекоза
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1284
Возраст : 38
Откуда : Оренбург, Туркестанская
Настроение : "...вам и не снилось..."

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Выпечка (сладкая, несладкая), десерты.

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 13 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 11, 12, 13  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения