уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


К зиме-Готов!!

Страница 7 из 9 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Пн Авг 29 2011, 00:14

Первое сообщение в теме :

А что вы уже законсервировали на зиму?
А что наморозили?

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Вт Авг 12 2014, 13:36

девочки, напишите пожалуйста рецепт как вы солите огурчики. Только пожалуйста точно, без "на вкус"... )))))

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Harley в Вт Авг 12 2014, 15:55

Наташ, на дно банки (1,5л.) кладу лист хрена, 3 листа черной смородины, зонтик укропа и пару-тройку зубчиков чеснока, укладываю огурчики и заливаю кипятком, даю постоять таким образом минут 5, затем воду сливаю в чайник (у мамы специальный эмалированный, для солений) или кастрюльку (у меня нет такого чайника), и туда же добавляю из расчета на две 1,5 литровые банки (или одну 3-х литровую соответственно) три столовые ложки (без горки) соли и две сахара, еще раз кипячу и заливаю в банки, перед тем как закрутить добавляю по 1 чайной ложки уксусной эссенции в каждую банку, и закрываю крышками и закатываю. В последнее время еще кладу зерна горчицы примерно по половине чайной ложки, но если нет, то ничего страшного).
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Зеленоглазая в Вт Авг 12 2014, 19:50

Оль, так мало уксуса? Я по столовой ложке лью в любую банку, а то и 1,5))) сегодня вот упахалась и огурчики, и помидорчики, и салатики навертела, аж ноги не стоят.... Но впереди еще 2 таза огурцов!!!
Что кстати делаете с огурцами-переростками?

_________________
***Чтобы сохранить ангельский характер, нужно иметь дьявольское терпение.....***
avatar
Зеленоглазая
Снабженец со стажем

Сообщения : 5840
Возраст : 36
Откуда : Степной
Настроение : Хочу все и сразу.....

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Harley в Вт Авг 12 2014, 20:01

Зеленоглазая, Кать, ты - герой!
Мама мне в этом году тоже говорила лить больше, потому что эссенция раньше была 90%, а сейчас 70%, нужно обращать на это внимание.
Мы переростки чистим и едим, а если совсем переростки, то я их не люблю!
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Вт Авг 12 2014, 20:57

Harley, спасибо... вот тоже хочу первый раз засолить огурцы..
а можно их не заворачивающимися крышками, а закручивающимися?

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Harley в Вт Авг 12 2014, 21:33

Kaktusson, вот завернула!)))
Ты имеешь ввиду которые не закатывающим ключом, а руками закручиваются? Думаю можно, почему нет?!
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Harley в Вт Авг 12 2014, 21:36

Я еще забыла написать, что после окончательного закрытия я банки переворачиваю вверх дном и ставлю в старую свою куртку, закутываю так сказать на несколько часов, как правило на ночь. Не знаю зачем, потому что так мама делает!)))
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Вт Авг 12 2014, 21:46

Harley, да, я про те которые не ключом, а руками... а то у меня ключа нет... ((

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор mama_olga в Ср Авг 27 2014, 15:07

Моя пастила :)

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Ср Авг 27 2014, 15:18

mama_olga, фотки не вижу...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор mama_olga в Ср Авг 27 2014, 15:19

Странно, я вижу. А так?



2592x1944(1.49 MB)


_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Harley в Ср Авг 27 2014, 15:53

mama_olga, красота - вкуснота!
А на чём ты сушила? такая ровненькая! У меня и на бумаге для выпечки и на пленке она "мятая" как-бы получается...
avatar
Harley
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1040
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор mama_olga в Ср Авг 27 2014, 16:10

Оля, я разрезала обычные пакеты из рулонов так, чтобы они были листом, и на ровные дощечки накладывала, скотчем прицепляла. Мне дочь помогала, одной неудобно ровно натягивать

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор химик в Ср Авг 27 2014, 16:11

Оля, вот ты Хозяюшка!!!!
avatar
химик
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1396
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Зеленоглазая в Ср Авг 27 2014, 16:12

Низззя мне такое показывать, я уже захлебнулась............... 
Оль, напиши как делала с подробностями, пожалуйста!

_________________
***Чтобы сохранить ангельский характер, нужно иметь дьявольское терпение.....***
avatar
Зеленоглазая
Снабженец со стажем

Сообщения : 5840
Возраст : 36
Откуда : Степной
Настроение : Хочу все и сразу.....

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор mama_olga в Ср Авг 27 2014, 16:15

Девочки, спасибо :). На форуме многие делали пастилу в этом году.


Зеленоглазая, Катя, сейчас поищу рецепт, где-то выше был :)

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор mama_olga в Ср Авг 27 2014, 16:19

на этой странице рецепт

http://www.sp-orenmama.com/t1564p120-topic

_________________


После 1 сентября 2 сентября похож на выходной - можно выдохнуть и расслабиться, процесс пошел...
avatar
mama_olga
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 5343
Откуда : Оренбург, Малая Земля
Настроение : оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Варежка в Вт Сен 02 2014, 01:28


Сегодняшний мой ночной марш-бросок, 7 банок помидорок и 4 компота...
Вот только открытием для меня стал посиневший чеснок :( Почитала, что  с ним все ок, но выглядит то все равно не красяво ((((

Подскажите, кто что делает с перезревших помидор? тьма у меня их...

Варежка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 899
Возраст : 27
Откуда : Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Тutta в Вт Сен 02 2014, 06:37

Варя, хреновину делай.
avatar
Тutta
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1251
Возраст : 38
Откуда : Центр

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Форэлька в Вт Сен 02 2014, 07:51

Варь, какая ты молодец!
avatar
Форэлька
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 3015
Возраст : 32
Откуда : г.Оренбург ул.Просторная
Настроение : Иногда так хочется снять мой нимб и шандарахнуть кому-нибудь в глаз!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор галя2905 в Вт Сен 02 2014, 08:09

Томат.

галя2905
СоПоголик

Сообщения : 390
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор ledidi в Вт Сен 02 2014, 08:40

@Варежка пишет:перезревших помидор? тьма у меня их...
томат, томатная паста, томатный соус
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Варежка в Вт Сен 02 2014, 11:29

Tutta, хрена нету у меня... И на рынке в этом году не продают чет(((

ФорЭлька, спасибо))

Ledidi, а рецепт есть?

Варежка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 899
Возраст : 27
Откуда : Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Стрекоза в Вт Сен 02 2014, 11:35

@Варежка пишет:хрена нету у меня... И на рынке в этом году не продают чет(((
Вчера у "Яика" видела связочку беленького хрена))
Девочки, а не продаёте урожай, если много??
Мне б помидор наморозить, да и тоже хреновину накрутить...
avatar
Стрекоза
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1284
Возраст : 38
Откуда : Оренбург, Туркестанская
Настроение : "...вам и не снилось..."

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор галя2905 в Вт Сен 02 2014, 11:42

Таомат просто делать помидоры нарезать и варить. Как хорошо разварятся то протереть через сито ещё поварить потом по банкам. В каждую банку по ч.ложке подсолнечного масла и эссенции и закатываем. А зимой в сборщик и т.д.

галя2905
СоПоголик

Сообщения : 390
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 7 из 9 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения