уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


К зиме-Готов!!

Страница 4 из 9 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Пн Авг 29 2011, 00:14

Первое сообщение в теме :

А что вы уже законсервировали на зиму?
А что наморозили?

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Пт Июн 20 2014, 16:22

Марриночка, на зиму мне надо. Но хранить буду в холодильнике.

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Агнешка в Пт Июн 20 2014, 17:15

А я клубнику размалываю, чуть сахару туда и замораживаю в формах. В этом году кроме клубники и чесночных стрелок ни чего еще не морозила...

Агнешка
СоПоголик

Сообщения : 263
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Пт Июн 20 2014, 17:16

Агнешка, а чесночные стрелки для чего морозятся??
я знаю что их солят и получается очень вкусненькая закусочка...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Агнешка в Пт Июн 20 2014, 17:21

я их в борщ кладу, в рагу, в общем если любите чесночный аромат, самое оно   еще с яичницей хорошо их поджарить. Свежие можно прокрутить на мясорубке и смешать со сметаной/майонезом - на черных хлеб очень душевно  

Агнешка
СоПоголик

Сообщения : 263
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Белочка в Сб Июн 21 2014, 08:08

@Агнешка пишет:А я клубнику размалываю, чуть сахару туда и замораживаю в формах.
В прошлом году так делала клубнику и нектарины. Правда замораживала в пакетах с замочком. Клубнику дети съели всю с творожками, а нектарины не пошли. До сих пор лежат в морозилке.
avatar
Белочка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 786
Возраст : 39
Откуда : Оренбург, пр. Дзержинского

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Ср Июн 25 2014, 19:52

в общем, у меня, хоть и без ваших рецептиков получилось пять баночек клубничного варенья... )))))) сейчас на очереди абрикосы... ))))

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Дэрк в Ср Июн 25 2014, 21:20

Густого?
Я в прошлом году делала - жидкое вышло очень.
А абрикосы делала половинками, очень удобно в выпечку.
avatar
Дэрк
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 812
Откуда : Орск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Ср Июн 25 2014, 21:22

Дэрк, среднее получилось... не жидкое, но сироп был... )))
абрикосы тоже делаю половинками...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Тания в Ср Июн 25 2014, 21:31

@Kaktusson пишет:получилось пять баночек клубничного варенья..
Наташ, расскажи пжл, как варила.
avatar
Тания
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 789
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор ledidi в Ср Июн 25 2014, 22:22

@Kaktusson пишет:Но хранить буду в холодильнике.
Наташ, а зачем варенье хранить в холодильнике?. Нормально сваренное - оно и при комнатной темпе хорошо хранится.
Я варю из клубники (и абрикосов тоже) в несколько приемов. Заспать сахаром, постояло, дало сок, закипятить минут 10 и на 4-6-8 часов отстаиваться, повторить 2-3 раза и в банки :)
Ну а если "Пятиминутку", то варим один раз и по банкам - но это как густой компот получается.
В холодильник однажды делала просто клубнику перетертую с сахаром (там норма по рецепту примерно 1часть ягод на 2 части сахара), но её никто не ел, слишкои приторно (ха... детей у меня тогда еще не было, им наверное понравится)
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор ledidi в Ср Июн 25 2014, 22:26

Кстати, как цены на абрикосы на оптовых рынках? кто поедет покупать - отпишитесь. Я с клубникой в этом году пролетела... надо хотя бы абрикосов наварить.
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Тания в Ср Июн 25 2014, 22:29

@ledidi пишет:Заспать сахаром, постояло, дало сок
Спасибо, Елена, а какое соотношение ягод и сахара?
avatar
Тания
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 789
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Ср Июн 25 2014, 22:51

@Тания пишет:Наташ, расскажи пжл, как варила.

Тань, один к одному ягоды плюс сахар. Сначала засыпала ягоды сахором. Постояли. Потом на огонь, довела до кипения и сняла с огня. Остыло. Сделала так еще два раза, у меня получилось три дня подряд... все, разложить по банкам... ))))

@ledidi пишет:Наташ, а зачем варенье хранить в холодильнике?

чес говоря другого места у меня дома, где можно хранить варенья просто нет... а ты где хранишь?

@ledidi пишет:Кстати, как цены на абрикосы на оптовых рынках?

мне сегодня достались абрикосики по 50 рублей за кг, но это по знакомству...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор ledidi в Чт Июн 26 2014, 09:19

@Kaktusson пишет:а ты где хранишь?
у меня огромный шкаф... в туалете, типа там попрохладнее, т.к. отопления нет
а у многих знакомых просто в комнате под кроватью все хранится. Для варенья можно полку в бельевом шкафу где-нибудь выделить, оно же не взорвется.
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Чт Июн 26 2014, 13:27

ledidi, ну не знаааа.... под кроватью вообще не хочу... у меня кровать очень высокая, и при входе в комнату будут все запасы видны... детские кровати с полками внизу, то есть тоже не сохранишь... вообще, я подумываю над тем что бы засолить пару маленьких баночек огурцов и поставить их в кладовую... может на пробу туда помещу варенье... )))))

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Дэрк в Чт Июн 26 2014, 13:40

У меня на антресолях в коридоре варенье лежит :)
А вот с огурцами придется поломать голову, так как я хочу раза в два больше сделать, а то уже в апреле закончилось, хотя полсотни банок было разного размера, в основном полтора-литр.
avatar
Дэрк
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 812
Откуда : Орск

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Тания в Чт Июн 26 2014, 17:31

Спасибо, Наташ, а в какой посуде варила?
avatar
Тания
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 789
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Чт Июн 26 2014, 21:16

Тания, в обычной кастрюле.

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Тания в Чт Июн 26 2014, 22:31

Kaktusson, Наташ, а не пригорает? А то помню мама всегда в алюминиевой чашке варила.
avatar
Тания
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 789
Откуда : Оренбург

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Чт Июн 26 2014, 22:59

Тания, у меня типа такой посуда:

не заметила что пригорает. Сейчас в такой посуде, в самой большой кастрюле варю варенье из абрикосов... тоже не пригорает. Может дело в том что тут дно толстое...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор ledidi в Ср Июл 02 2014, 08:18

Девочки! Нужна помощь "коллективного разума"!!!
Насобирали вчера реписа пару кг. Вот думаю перекрутить с сахаром и в холодильник или варенье сварить всё же... Кто-нибудь что-нибудь готовит из реписа (дикой смородины)?
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Белочка в Ср Июл 02 2014, 08:52

@ledidi пишет:Девочки! Нужна помощь "коллективного разума"!!! Насобирали вчера реписа пару кг. Вот думаю перекрутить с сахаром и в холодильник или варенье сварить всё же... Кто-нибудь что-нибудь готовит из реписа (дикой смородины)?
Бабушка моя варенье варила. Вкусное очень.
avatar
Белочка
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 786
Возраст : 39
Откуда : Оренбург, пр. Дзержинского

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Пузик в Ср Июл 02 2014, 11:21

А кто-нибудь уже собирал землянику? где ее много?

Пузик
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 589
Возраст : 38
Откуда : Оренбург, степной
Настроение : Чтоб еще купить:)

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор ledidi в Ср Июл 02 2014, 11:28

Пузик, в этом году неплохой урожай земляники. Мы собирали в Саракташском районе. Думаю, традиционно в сторону Башкирии будет даже её больше (Друзья собирались в пойму Салмыша)
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Kaktusson в Ср Июл 02 2014, 16:19

в этом году земляники очень много...

я помню в детсве у меня мама делала репис именно с сахаром... очень вкусно... вот тоже захотелось...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: К зиме-Готов!!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 9 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения