уСПешная ОренМама
Для участия в Совместных Покупках и обсуждениях на форуме необходимо зарегистрироваться. СПеши, не то пропустишь самое интересное!

Внимание! Важная информация для РЕГИСТРАЦИИ на форуме:

Пожалуйста, не регистрируйтесь на этом форуме с электронными адресами mail.ru, bk.ru, inbox.ru, list.ru - вам может не прийти письмо со ссылкой активации!
Вы можете воспользоваться адресами типа yandex.ru, rambler.ru, gmail.com и т.д.

При возникновении проблем с регистрацией и авторизацией пишите, пожалуйста, администратору по адресу
sp-orenmama@yandex.ru


Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Страница 7 из 10 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Пани Зося в Вт Ноя 01 2011, 22:42

Первое сообщение в теме :

Муж купил филе тилапии в Магните. Некоторые люди говорили, что это гадость, но почему именно - никто толком не пояснял, а я за презумцию невиновности. И когда очень надо быстро - филе рыбы самое то.
Когда я ее целиком полутушку пожарила и хотела есть, ребенок вытребовал себе. Я начала ее расковыривать, чтобы дать внутренний кусок без обжарки (не знаю как правильно по-русски, могу понятнее только на матерном описать), и когда отдала ей уже(((, то почуяла аммиачный запах.
Вот что нагуглила:
Если рыба пахнет резко, неприятно, а уж тем более присутствует сильный запах аммиака, скорей всего, она испорченная.
И вообще тилапия и пангасиус может саморазводится в сточных водах.
avatar
Пани Зося
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1421
Возраст : 37
Откуда : Алтайская
Настроение : I will always love you...

Вернуться к началу Перейти вниз


Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Kaktusson в Ср Мар 21 2012, 23:13

@Лиля пишет:Наташа, чтобы ВСЕ не покупали, на всех не хватит :)))

правда что ли?? неужели думают что кого то эта надпись остановит... )

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Дарья12 в Ср Мар 21 2012, 23:17

@Veika пишет:Связано.... эта молочка натуральная, не порошковая, знаю не понаслышке.. Бывают у них конечно косяки, связанные с транспортировкой и человеческим фактором, но то, что натуральная - это факт.
Ксюш, не буду спорить, но как человек, проработавший в молочной сфере, бывавший на многих производствах, участвующий в процессе непосредственного приготовления и приемке сырья, выскажу свою точку зрения и поделюсь опытом что человеческий фактор играет оч большую роль. Все еще начинается за долго до завода - с кормления самой коровки, лечения ее от многих болезней, я, например, и не представляла даже, что при получении сырья с хозяйств обязательно берется проба на антибиотики, есть опред нормы, если они превышают, то сырье как правило должны браковать, а у любой маломальский заводик пускает все на стерилку - молоко в упаковке ТБА со сроком годности 180 суток. Это вообще запрещено. Поэтому оно и назывется "стерилка". И я знаю несколько способов окисления и "заплесневения" молочной продукции в указанные сроки. все оч элементарно. А процесс самой приемки...там по большей части и происходят косяки, а потом уже только на производстве...
И еще, Оренбургские хозяйства в жизни не справятся в настоящее время (зимний период) с требуемым объемом сырья на Оренбург. Привлекаются хозяйства из др. областей и близлежайших республик, а также лицнзионные частники. Крупные хозяйства так же не брезгуют покупать сырье со "двора", а там никто и не расскажет, чем же питается или болеет животина.
а какое количество различных сертификатов и качественных удостоверений надо на сырье...................
А как его перевозят, точнее не как, а в чем..............
Поэтому хочешь не хочешь, но не по своему желанию используется сухое молоко (кстати раньше у ЛЛ была своя сушилка, делались запасы сухенького из нормального молока и в нормальных условиях, по качетсву и не отличишь, сравнить, например с белорусским "порошком"), а цены на сырье взлетают ого-го как к зиме, экономика цен на зимний период оставляет желать лучшего, они добирают объемом.
Вот к примеру, на один день для Орена сырья требуется 180-210 тонн молока. Это я не беру в расчет кисляк, который гонится не за один день, не беру ТБА, масло и сметану.....
На заметку: если в сметане найдете хоть одну гранулу крупки - считай, что она по-любому порошковая.
avatar
Дарья12
иСПытанный клиент

Сообщения : 1030
Возраст : 33
Откуда : Оренбург, 19 микр-н
Настроение : никакого

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Киса в Чт Мар 22 2012, 07:39

Я себя успокаиваю тем,что в цельном молоке нет ничего жизненно необходимого и прямо незаменимого для организма.Белки останутся в любом случае,микроэлементы тоже.А при кипячении разрушается большая часть всех лекарственных препаратов.
Кисломолочные продукты ценны живыми бактериями,коих в промышленной кисломолочке все равно не наблюдается,по крайней мере,в тех количествах,в каких надо.
avatar
Киса
Творческая личность

Сообщения : 4435
Возраст : 36
Откуда : Оренбург Центр

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Veika в Чт Мар 22 2012, 08:24

Даш, не используют они порошок, конечно экономически это маловыгодно, но пока держатся. А крупинки в сметане могут быть как раз таки человеческий фактор - везли в морозы, не накрыли, она подмерзла, так же и холодильниках, вот и крупинки....
avatar
Veika
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 508
Откуда : Оренбург
Настроение : мы все к чему-то привязаны

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор N@t@li в Чт Мар 22 2012, 10:25

@Пани Зося пишет:
Могу расскзать поподробнее про "Золотую цыпу" и собственного горького опыта ((
avatar
N@t@li
СоПоголик

Сообщения : 172
Откуда : Оренбург Степной Волгоградская

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Пани Зося в Чт Мар 22 2012, 10:27

@N@t@li пишет:Могу расскзать поподробнее про "Золотую цыпу" и собственного горького опыта ((
конечно рассказывайте
avatar
Пани Зося
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1421
Возраст : 37
Откуда : Алтайская
Настроение : I will always love you...

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Мурлыська в Чт Мар 22 2012, 10:53

Я тоже приготовилась слушать)))Боюсь что только после очередного рассказа я перестану есть Золотого Цыпленка))))
avatar
Мурлыська
Модератор
Модератор

Сообщения : 2569
Откуда : Степной
Настроение : Себя надо любить и хвалить.Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор ledidi в Чт Мар 22 2012, 10:57

Девочки, у меня один давно мучающий вопрос... если молоко "Летний луг" не прокисает (я его давно перестала покупать), то как они еще экономически держатся, КТО его покупает??? Или нас "охотниц" не так много, а большинство покупает - что продается в ближайшем магазине???
avatar
ledidi
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 1618
Возраст : 34
Откуда : Оренбург, Вишневый кв.

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Kaktusson в Чт Мар 22 2012, 11:36

летний луг в пакетиках берем... он очень даже прокисает... ))) вчера только из прокисшего делала блинчики...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Киса в Чт Мар 22 2012, 11:52

У меня он тоже прокисает,не прокисают только всякие тетрапаки и продукты в фольгированных пакетах.С молочки тоже на 3 сутки молоко прокисает всегда.
avatar
Киса
Творческая личность

Сообщения : 4435
Возраст : 36
Откуда : Оренбург Центр

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Ры в Чт Мар 22 2012, 12:16

я покупаю Летний луг :)
прокисает оно, прокисает )))
правда, у нас обычно не успевает прокиснуть, всё выпиваем.
avatar
Ры
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 4291
Возраст : 33
Откуда : Степной
Настроение : характер у меня тяжелый все потому что золотой

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Мурлыська в Чт Мар 22 2012, 12:18

Девчат, а скольки процентное обычно берете?
avatar
Мурлыська
Модератор
Модератор

Сообщения : 2569
Откуда : Степной
Настроение : Себя надо любить и хвалить.Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Зеленоглазая в Чт Мар 22 2012, 12:22

Вот нас уже и четверо!!! Я тоже ЛЛ беру и скажу что много кто берет, т.к. в Орбите частенько прилавок с молоком пустой стоит! Мы берем 3,2 % и 2,5 %, прокисать иногда не успевает, а вообще прокисает!!! правда до простокваши я не довожу - выливаю! И сметана прокисает! А уж кефир так вообще - на второй день я уже и не пробую - выливаю!!!

_________________
***Чтобы сохранить ангельский характер, нужно иметь дьявольское терпение.....***
avatar
Зеленоглазая
Снабженец со стажем

Сообщения : 5840
Возраст : 36
Откуда : Степной
Настроение : Хочу все и сразу.....

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор ))Юляшка)) в Чт Мар 22 2012, 12:24

а я в последнее время шарлыкское молоко стала брать, 3,2 % жирности, и грибки там развожу и кефирчик вкусный..
avatar
))Юляшка))
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 706
Возраст : 31
Откуда : Дзержинский, Салмышская

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор ))Юляшка)) в Чт Мар 22 2012, 12:25

О ЛЛ, дочь часто ночью просыпается и молоко просит, папа идет нальет ей, пока принесет она уже спит! так вот это налитое молоко стоит всю ночь и на утро свежее!
avatar
))Юляшка))
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 706
Возраст : 31
Откуда : Дзержинский, Салмышская

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Kaktusson в Чт Мар 22 2012, 12:35

Мурлысь, мы 3.2 обычно берем...
кстати, молочка из молочной кухне по жирности жирнее почему то, чем то что положено детям...

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Ры в Чт Мар 22 2012, 12:36

мы и 2,5, и 3,2 берем.
avatar
Ры
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 4291
Возраст : 33
Откуда : Степной
Настроение : характер у меня тяжелый все потому что золотой

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Мурлыська в Чт Мар 22 2012, 12:38

У меня не раз были случаи,когда молоко не прокисает,а покрывается сверху плесенью.И беру в основном ЛЛ,потому как другое в ближайшем магазе не продается.
avatar
Мурлыська
Модератор
Модератор

Сообщения : 2569
Откуда : Степной
Настроение : Себя надо любить и хвалить.Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Мурлыська в Чт Мар 22 2012, 12:39

Я в синих пакетах беру,это вроде 2,5.
avatar
Мурлыська
Модератор
Модератор

Сообщения : 2569
Откуда : Степной
Настроение : Себя надо любить и хвалить.Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Kaktusson в Чт Мар 22 2012, 12:40

слушайте, странное дело, одно и то же молоко у одних прокисает, в других покрывается плесенью... что то тут не чисто, может дело в том как хранить? вы переливаете молоко??

_________________
Не сочтите меня пapaноиком, но мне кажется, что кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу  

avatar
Kaktusson
Модератор
Модератор

Сообщения : 20083
Откуда : Оренбург, Степной

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Мурлыська в Чт Мар 22 2012, 12:41

я нет не переливаю стоит пакет и в стакане-держателе.
avatar
Мурлыська
Модератор
Модератор

Сообщения : 2569
Откуда : Степной
Настроение : Себя надо любить и хвалить.Не поручать же такое ответственное дело чужим людям!!!

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Киса в Чт Мар 22 2012, 12:47

я тоже не переливаю
avatar
Киса
Творческая личность

Сообщения : 4435
Возраст : 36
Откуда : Оренбург Центр

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Киса в Чт Мар 22 2012, 12:49

С молочки тоже у кого как.Его же все хранят в бутылках,скорее всего.Может еще смотря с какой молочки,я на Чкалова беру,киснет.
avatar
Киса
Творческая личность

Сообщения : 4435
Возраст : 36
Откуда : Оренбург Центр

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор tataschik в Чт Мар 22 2012, 12:51

Я один раз на молочке УЖЕ кислое взяла Дело летом было...
avatar
tataschik
неиСПравимый СкуПщик

Сообщения : 865
Возраст : 33
Откуда : Москва, Зеленоград

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Дарья12 в Чт Мар 22 2012, 13:02

все дело в том как его храним мы и как хранят его в магазине. если режим в домашнем холодильнике выше, чем должен быть молоко вряд ли начнет киснуть, и еще зависит от того, когда его разлили на комбинате: день в день или авансированными датами, или в ночь или вечером или днем. И не с одинаковых линий молоко попадает в наши мгазины, принцип- как кладовщик разрулил и захотел.
@Veika пишет:А крупинки в сметане могут быть как раз таки человеческий фактор

Ксюш, а не говорю про крупинки, а про ярко выраженную крупку, комочек, по вкусу даже чувствуется.
А крупинки - это да, не соблюдена технология!
avatar
Дарья12
иСПытанный клиент

Сообщения : 1030
Возраст : 33
Откуда : Оренбург, 19 микр-н
Настроение : никакого

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Антивкусно и антиполезно! Будьте осторожны!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 7 из 10 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения